Maatalous- ja metsätieteiden maisteriksi (MMM) valmistuvalle toivottiin kakkua, jossa on aiheena metsä. Hain ideoita ulkomaalaisilta nettisivuilta ja tällaisen sain aikaiseksi:
Alla olevan kakun värisävyt vastaavat eniten todellisuutta:
KAKUN TIEDOT:
pohja:
7 munan vaalea kakkupohja
kostutus:
sokerivesi
täyte:
rahka-kermavaahto
mustikoita
eriste:
normi sokerikreemi
päällys:
marsipaani (sävytetty Wiltonin ruskealla pastavärillä)
koristeet:
"saniaisen" lehdet sokerikreemiä, pursotus pienellä lehtityllalla
kirjaimet MMM maalattu vihreällä
muut koristeet marsipaania
vihreät osat värjätty SugarFlairin Spruce Green -nimisellä pastavärillä
ruskeat osat värjätty Wiltonin ruskealla pastavärillä
OMAT KOMMENTIT:
Vähän jäi harmittamaan nuo kakun päällä olevat saniaiset. Kreemiä oli niukasti, joten en saanut lehdistä niin "muhkeita" mitä olisin halunnut. Pursotuskaan ei onnistunut ihan nappiin. Omaa silmää olisi miellyttänyt, jos olisin laittanut saniaiset enemmän ympyrän muotoon.
Tunnelmaltaan ihan ok kakku mielestäni, vaikka toteutuksessa jäi vähän parannettavaa.
Kommentit