Edit 22.7.2010

Nämä kakut menivät äitini syntymäpäiväjuhliin. Koristetoiveena olivat isot kukat ja hienot pursotukset  Samoihin juhliin menivät myös nämä piparit.


Alla gluteeniton kakku:

 

Kakkuja oli vielä kolmaskin eli toinen tavallinen kakku, mutta siitä en muistanut ottaa kuvaa.

KAKKUJEN TEKNISET TIEDOT:

Pohja:
8 munan tumma kakkupohja
4 munan vaalea kakkupohja (gluteeniton)


Kostutus:
kaakao
mansikkamehu (gluteeniton)


Täyte:
suklaatrifle
mansikkahillo + diplomaattikreemi (gluteeniton)


Pursotukset:
Flora Vispi
(Huom! Isomman kakun päällä on MMF-massakiekko, jonka alla on sokerikreemieriste)


Koristeet:
vaahtokarkkimassaa (kukat)
Sallisen vihreä marsipaani sellaisenaan (lehdet)


Katsoin mallia kukkiin Ebeltä. Muotteina käytin siis näitä kukkamuotteja. Tomutin reunat Städterin pinkillä kristallijauheella. Kukkien keskustat ovat myös MMF-massaa, sillä unohdin ottaa valmiit emit mukaan.
Vaaleanpunainen kerma on värjätty Wiltonin pinkillä pastavärillä.