Ebellä Mansikkamäessä on upeita fantasiapipareita, joihin ihastuneena halusin itsekin kokeilla niiden tekemistä. Katsoin siis suurimmaksi osaksi mallia Ebeltä. En ole siis aiemmin tehnyt tämän tyyppisiä pikeeri-pursotuksia, joten tämä oli todellakin harjoittelua. Lopputulos oli kuitenkin mielestäni ihan hyvä ollakseen eka kerta Cool

Tällaisia pikkuleipiä syntyi tällä kertaa:

Korsetteja:

1248448966_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Näihin korsetteihin mulla ei ole muottia, mutta piirsin paperista mallin ja sen avulla leikkasin kuviot taikinasta. Olen nähnyt muutamassa blogissa tämän tyyppisiä pipareita ja nämä ovat mun mielestä ylisöpöjä, joten halusin ehdottomasti koittaa heti näiden tekemistä.

Kenkiä:

1248449010_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1248449049_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1248449076_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Nämä korkokengät tein uudella Briteistä tilaamallani kenkämuotilla. Muotti on melko pieni ja huomattavasti pienempi kuin mitä Suomessa myytävät. Kukat ovat marsipaania. Kenkien päälle suihkauttamani helmiäinen ei näy kunnolla muissa paitsi tuossa yhdessä Kieli ulkona

Sydämiä:

1248449103_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1248449130_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1248449157_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pikeerin lisäksi käytin sydänten koristelussa marsipaanikukkia ja vaaleanpunaisia sokerihelmiä.

Kukka:

1248449185_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tämä Bake and Partystä ostamani iso kukkamuotti on ollut mulla jo jonkin aikaa, mutta nyt vasta käytin sitä ensimmäisen kerran. Tässä koristeena lisäksi marsipaanikukkanen mustalla pikeerikeskustalla.

Nuotti-aiheisia:

1248449207_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Musiikki-väen pikkuleipiä :)


PIKEERISTÄ: Katsoin ohjeen Ebeltä. Kun ensimmäisen kerran yritin värjätä pikeeriä mustaksi Wiltonin pastavärillä, lopputulos oli tumman harmaa. Kysyin neuvoa Ebeltä ja hän kertoi laittavansa mustaa pikeeriä tehdessään puolet tomusokeria ja puolet Pirkan lakritsikastiketta. Siihen seokseen hän lisää vielä mustaa elintarvikeväriä. Näin minäkin tein ja mustaa pikeeriä tuli. Jes.

Lisäksi tarkoitus oli, että tuo yksi vaaleanruskealta näyttävä pikeeri olisi persikan väristä. Pursotuspussissa niin olikin, vaan ei enää piparin päällä. Sen jälkeen tulikin mieleen hämärä muistikuva siitä, että muillakin olisi ollut ongelmia nimenomaan tuon Wiltonin persikka-värin kanssa.

Valkoisen ja vaalenpunaisen pikeerin sain värjäämällä pikeerin kyseisen värisellä elintarvikevärillä.

 

TAIKINAOHJE:

Ohjeen otin myös suoraan Ebeltä ja kopioin sen suoraan tähän. Eben mukaan ohje löytyy myös kirjasta "Pikkuleipiä" (Otava) nimellä "Teekeksit". Toffeesuklaana käytin Eben tavoin Dumle-levysuklaata. Määrällisesti kyseessä on jonkin verran alle kaksi levyä. (Itse tein tosin vain puolikkaan annoksen, joten käytin hiukan alle yhden levyn.)

Toffeekeksit

2 1/2 dl voita tai margariiniä pehmennettynä
1 1/2 dl fariinisokeria
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
2 tl vanilliinisokeria
7 1/2 dl vehnäjauhoja
2 1/2 dl toffeesuklaata sulatettuna
2 rkl maitoa
1/2 tl leivinsoodaa

1. Vatkaa voi, sokerit, muna ja vanilliinisokeri suuressa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
2. Lisää jauhot (laitoin ensin n. 6 dl ja lisäsin jauhoja vähitellen, kunnes taikina oli sopivaa), sulatettu suklaa, maito ja leivinsooda.
3. Peitä kulho kelmulla ja anna olla jääkaapissa 3-4 tuntia tai kunnes taikina on kovettunut.
4. Kaaviloi taikina n.1/2 cm paksuiseksi ja ota haluammillasi muoteilla paloja. Taikinaa kannattaa ottaa vain osa kerrallaan ja jättää loput jääkaappiin, ettei taikina pehmene liikaa. Laita pikkuleivät leivinpaperin päälle uunipellille.
5. Paista pikkuleivät 180 asteessa 6-7 minuuttia tai kunnes niiden reunat ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä ja koristele mieleiselläsi tavalla.