Niin kuin monet tietävät, näitä bikinikakkuja tai millä nimellä nyt kulkevatkaan, on leipomisblogeissa pilvin pimein. Pääsin minäkin koittamaan ensimmäistä kertaa tällaisen kakun tekemistä. Tämä kakku meni reilu kolmekymppisen miehen synttäreille.

KAKUN TIEDOT:

pohja:
3 x 5 munan unelmakääretorttu pohja

kostutus:
sokerivesi

täyte:
Marianne-rahka

eriste:
suklaa-"kinuski"kreemi ("kinuski"=ruokotomusokeri)

päällys:
"iho" sokerimassaa ja marsipaania
"bikinit" valkoista ja mustaa sokerimassaa

OMAT KOMMENTIT:

Ollakseen ensimmäinen bikinikakku olen ihan tyytyväinen tähän. Bikineihin toivottiin kyseistä kuviota, mutta mustien länttien olisi mielestäni pitänyt olla vähän pienempiä ja tiheämmässä ollakseen aidomman printin näköinen. Kaulintavaiheessa mustien kohtien leviämistä ja sijaintia oli hankala arvioida. Ensi kerralla tiedän sitten taas paremmin :)

Kuvassa iho kiiltelee, sillä se ei ollut vielä ehtinyt kuivahtaa "tomusokeripesun" jäljiltä :)