Kolmas kakku oli gluteeniton ja maidoton. Vaihteeksi taas sydämen muotoinen Nauru

Pohja oli tehty jo aiemmin samaan aikaan toisen (Kakku naisporukalle) gluteenittoman kakun kanssa. Täytteenä oli mansikkahilloa ja Oatly-merkkistä vaniljakastiketta. Vaniljakastike sinällään on ihan hyvää ollakseen maidoton, mutta kakun välissä se ei ollut parhaimmillaan. Itse en juurikaan pitänyt kakun mausta. Ei se pahaa ollut, mutta olisi voinut olla paljon parempaakin. Ensi kerralla siis jotain muuta.

Nyt olen saanut vähäksi aikaa tarpeekseni sydänkakuista, joten en halunnut laittaa tämän kakun päälle kukkasia niin kuin aiemmissa sydänkakuissa on Nauru Päätin jättää koristelun yksinkertaiseksi, mutta tyylikkääksi. Tuo koristenauha on mielestäni ihanan romanttinen. Tarkoitus oli myös tehdä kakusta muun värinen, mutta yllättävien käänteiden vuoksi vaalenpunainen marsipaani oli ainut, mitä jäi jäljelle koristeluihin varatuista kuorrutteista.